طرز تهیه

فر را روشن کنید و در حرارت 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید. در ظرف بزرگی روغت زیتون را گرم کنید و در حدود 10 تا 12 دقیقه مرغ را داخل آن تفت دهید. بگذارید مرغ سرد شود، در این زمان آن را به قطعه های کوچک برش بزنین. در ظرف دیگری اسفناج، پنیر ریکوتا، سیر، جعفری، پنیر پارمسان و دو عدد سفیده تخم مرغ را به خوبی مخلوط کنید. سپس تکه های مرغ را به آن بیافزایید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی(کالری) 366
مجموع کربوهیدرات (گرم) 39
قند(گرم) 0/9
پروتئین(گرم) 30
مجموع چربی(گرم) 10
چربی اشباع (گرم) 1/7
مواد مورد نیاز برای 4 نفر
سینه مرغ 500 گرم
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
اسفناج 300 گرم
پنیر ریکوتا 200 گرم
سیر یک قاشق چایخوری
پنیر پارمسان 4 قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ 2 عدد