طرز تهیه
پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و آن ها را پوره کنید. روغن زیتون را در تابه ای گرم کنید و بامیه ها را به آن اضافه کنید. به مدت 4-3 دقیقه آن ها را تقت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند. سپس پوره گوجه فرنگی و سیر را به آن ها بیافزایید و به مدت 20 دقیقه زمان دهید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی(کالری) | 178 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 14/5 |
| قند(گرم) | 6/2 |
| پروتئین (گرم) | 7/5 |
| مجموع چربی(گرم) | 10 |
| چربی اشباع(گرم) | 0/8 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| گوجه فرنگی | 450 گرم |
| بامیه | 450 گرم |
| پیاز | 2عدد |
| سیر | 2 حبه |
| آب لیمو | به میزان کافی |
| روغن مایع | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل و ادویه | به مقدار لازم |
