قارچ پلو

طرز تهیه

برنج را که از قبل خیس کرده ایم آبکشی می کنیم.قارچ را تفت داده و 1 تا 2 قاشق آبلیمو به آن می زنیم. پیاز را تفت داده و اضافه می کنیم و سپس رب و زرشک را می افزاییم و تفت می دهیم ، در نهایت نمک را اضافه می کنیم.بعد لایه به لایه برنج و مواد بالا را می ریزیم و رویش را ادویه پلویی می پاشیم. می گذاریم تا قارچ پلو دم بکشد.