طرز تهیه
ابتدا کدوها را پوست کنده و رنده می کنیم و در روغن کمی تفت می دهیم. زردچوبه را به آن اضافه کرده و برنجی که از قبل خیس کرده را نرم کرده و به کدو اضافه کرده و بعد به آن آب اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت 2 ساعت با شعله ملایم بپزد. سپس کشک و نعناع به آن اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت 10 دقیقه بپزد.| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 172 |
| مجموع کربوهیدرات(گرم) | 18 |
| قند (گرم) | 2 |
| پروتئین(گرم) | 5/3 |
| مجموع چربی (گرم) | 13 |
| چربی اشباع (گرم) | 1 |
| مواد مورد نیاز برای 1 نفر | |
|---|---|
| کدو | 1عدد متوسط |
| برنج | 1/2 پیمانه |
| کشک پاستوریزه | 2-1 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | کمی |
| روغن | 1قاشق غذاخوری |
| نعناع | به مقدار لازم |
