سوپ پاستا و لوبیا

طرز تهیه:

آب مرغ، سیر، رزماری و فلفل قرمز خرد شده را در یک قابلمه ریخته و حرارت دهید تا به جوش آید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت حدود 20 دقیقه بپزد. سپس تکه های سیر و رزماری را از سوپ خارج کنید. لوبیا را همراه با گوجه فرنگی به سوپ اضافه کنید. اجازه دهید کمی سوپ به جوش آید. سپس پاستا را اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و اجازه دهید سوپ با حرارت متوسط بپزد تا پاستا نرم شود (حدود 12-10 دقیقه). اسفناج را اضافه کرده و محتویات ظرف را به هم بزنید. چند دقیقه صبر کنید تا اسفناج نیز به خوبی بپزد. اکنون سوپ آماده است. سوپ را داخل کاسه ریخته و پنیر پارمسان را بر روی آن بریزید.