طرز تهیه:
برنج را با آب روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. مرغ را بپزید و بعد از اینکه پخته شد آن را ریش ریش کنید. قارچ ها را به صورت نازک برش دهید. تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا سوپ جا بیفتد و کمی غلیظ شود.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 138 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 7 |
| قند (گرم) | 1 |
| پروتئین (گرم) | 14 |
| مجموع چربی (گرم) | 6 |
| چربی اشباع (گرم) | 1 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| سینه مرغ | نصف عدد |
| هویج رنده شده | 1 عدد |
| برنج خام | یک هشتم لیوان |
| پودر زنجبیل | 1 قاشق چایخوری |
| گشنیز تازه خرد شده | نصف لیوان |
| پیازچه خرد شده | نصف لیوان |
| قارچ | نصف لیوان |
| نمک و فلفل و آبلیمو | به مقدار لازم |
| آب مرغ | 3 لیوان |
