خورش قورمه سبزی

طرز تهیه

گوشت را تکه تکه می کنیم و با پیاز تفت داده و به همراه لوبیا و لیمو عمانی و آب می گذاریم نیم پز شود. سبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوییم، آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم. بعد سبزی را با روغن کمی تفت می دهیم و داخل خورش می ریزیم و نمک و فلفل آن را اندازه کرده و می گذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد. می توانید به جای گرد لیمو، آبلیمو یا آبغوره به خورش بزنید.