طرز تهیه:
گوشت گاو، بوقلمون و پیاز را داخل ماهیتابه ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد. بعد از پخت، گوشت را با استفاده از قاشق خرد کنید. سپس گوشت را به ماهیتابه برگردانید. گوجه فرنگی، زیره، فلفل قرمز و پونه را به آن اضافه کنید. 6-3 دقیقه دیگر صبر کنید تا آب موجود در ماهیتابه کاملاً تبخیر شود.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 98 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 3 |
| قند (گرم) | 2 |
| پروتئین (گرم) | 17 |
| مجموع چربی (گرم) | 2 |
| چربی اشباع (گرم) | 1 |
| مواد مورد نیاز برای 6 نفر | |
|---|---|
| گوشت گاو بدون چربی | 240 گرم |
| سینه بوقلمون | 240 گرم |
| پیاز، خرد شده | نصف لیوان |
| گوجه فرنگی، خرد شده | یک و یک چهارم لیوان |
| زیره | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز | نصف قاشق چایخوری |
| پونه کوهی خشک شده | نصف قاشق چایخوری |
