طرز تهیه
گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط کنید؛ بعد به اندازه یک گردو بردارید و در آرد بغلطانید تا همه سطح آن یک لایه نازک آردی بنشیند و بعد گوشت های قلقلی رو در روغن تفت دهید.. حالا گوجه فرنگی ها را رنده میکند و با کمی نمک و فلفل قرمز در قابلمه دیگری می پزید تا بصورت رب و غلیظ شود سپس گوشت ها را در سس گوجه فرنگی در حال جوش بریزیدو بگذارید به خورد گوشت ها برود. و بعد سرو کنید| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 412 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 16 |
| قند(گرم) | 1/9 |
| پروتئین (گرم) | 24 |
| مجموع چربی(گرم) | 28 |
| چربی اشباع(گرم) | 6/8 |
| مواد مورد نیاز برای 5 نفر | |
|---|---|
| گوشت چرخ کرده | 500 گرم |
| گوجه فرنگی | 4 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| آرد گندم | نصف پیمانه |
| روغن مایع | 4قاشق غذاخوری |
