پلو با قارچ

طرز تهیه

برنج را که از قبل خیس کرده ایم، آبکشی می کنیم. قارچ را تفت داده و 1 تا 2 قاشق آبلیمو به آن می زنیم. پیاز را تفت داده و اضافه می کنیم و سپس رب و زرشک را می افزاییم و تفت می دهیم، در نهایت نمک را اضافه می کنیم.بعد لایه به لایه برنج و مواد بالا را می ریزیم و رویش را ادویه پلویی می پاشیم. می گذاریم تا قارچ پلو دم بکشد.