مرغ با پیاز و تره فرنگی

طرز تهیه:

از قبل فر را در دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. پیاز، تره فرنگی، سیر، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، آویشن و نمک را در یک ظرف بزرگ بریزید. تکه های مرغ را بر روی سبزیجات قرار دهید. به مدت 10 دقیقه محتویات ظرف را در داخل فر قرار دهید. سس خردل، موسیر، رزماری، سس سویا و فلفل را در یک ظرف کوچک بریزید. به تدریج باقیمانده روغن (1 قاشق غذاخوری) را بر روی محتویات ظرف بریزید. بعد از 10 دقیقه سس تهیه شده را بر روی تکه های مرغ که قبلاً داخل فر قرار داده بودید بمالید. پخت را در داخل فر ادامه دهید تا زمانی که یک دماسنج را بدون دست زدن داخل ضخیم ترین قسمت مرغ قرار دهید و دماسنج دمای 165 درجه فارنهایت را نشان دهد. مرغ را همراه با سبزیجات سرو کنید.