طرز تهیه
ابتدا بلغور جو را به مدت 2 ساعت می خیسانیم. سپس با آب و هویج رنده شده آن را می جوشانیم. دوباره آب مرغ را به ان اضافه می نماییم. می گذاریم تا جابیفتد دوباره شیر داغ شده به آن اضافه می نماییم. توجه داشته باشید اگر شیر سرد باشد در غذا بریده بریده میشود.| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 150 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 17 |
| قند(گرم) | 12/5 |
| پروتئین (گرم) | 13/5 |
| مجموع چربی (گرم) | 3/5 |
| چربی اشباع(گرم) | 1 |
| مواد مورد نیاز برای 6 نفر | |
|---|---|
| بلغور جو | یک و نیم لیوان |
| هویج رنده شده | 4 عدد |
| شیر | یک ونیم لیتر |
| آب مرغ | به میزان کافی |
| نمک و فلفل قرمز | به میزان کافی |
