طرز تهیه
ابتدا پیاز را به بلغور را اضافه کره و با یک لیوان آب می گذاریم که بلغور کاملا بپزد . نخود پخته شده و لوبیای پخته شده را اضافه نموده .و بادمجانهای نگینی تفت داده شده و لوبیا سبز را اضافه نموده و می گذاریم تا کاملا جابیفتد .در آخر غوره ها را می ریزیم تا سوپ ما ترش مزه شود.| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 205 |
| مجموع کربوهیدرات(گرم) | 25/5 |
| قند(گرم) | 4/25 |
| پروتئین (گرم) | 7 |
| مجموع چربی(گرم) | 8/4 |
| چربی اشباع(گرم) | 0/62 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| پیاز | 1عدد |
| بلغور | 1 فنجان |
| نخود پخته شده | 1 فنجان |
| لوبیا چیتی | 1 فنجان |
| غوره | 1/2فنجان |
| بادمجان نگینی شده | 1عدد |
| لوبیا سبز | 1/2 فنجان |
| روغن مایع | 2/5 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی | به مقدار لازم |
