طرز تهیه:
کلم بروکلی و گل کلم را به مدت 10 دقیقه بخارپز کنید. در یک قابلمه کوچک آبلیمو، روغن و سیر را مخلوط کرده و به مدت 3-2 دقیقه قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس سبزیجات آبپز شده را در ظرف بکشید. سس لیموی آماده شده را روی آن بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کنید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 22 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 2 |
| قند (گرم) | 0 |
| پروتئین (گرم) | 1 |
| مجموع چربی (گرم) | 1 |
| چربی اشباع (گرم) | 0 |
| مواد مورد نیاز برای 6 نفر | |
|---|---|
| گل کلم | نصف یک گل کلم کوچک، خرد شده |
| کلم بروکلی | 2 لیوان، خرد شده |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 1 حبه، خرد شده |
| جعفری تازه | 2 قاشق چایخوری، خرد شده |
