طرز تهیه
برنج را می شوئیم و می گذاریم با آب مرغ نیم پز شود. بعد پیاز و هویج و شلغم و فلفل خرد شده و تره فرنگی وکرفس را اضافه می کنیم و باندازه کافی نمک می ریزیم؛ آنگاه گوشت مرغ خردشده پخته را می ریزیم و بعد از یکی دو جوش سوپ را در سوپ خوری می ریزیم .| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 150 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 19 |
| قند(گرم) | 2 |
| پروتئین(گرم) | 14 |
| مجموع چربی(گرم) | 2 |
| چربی اشباع(گرم) | 0/5 |
| مواد مورد نیاز برای 2 نفر | |
|---|---|
| آب مرغ | 5-4 لیوان |
| هویج | 2 عدد |
| شلغم | 2-1 عدد |
| فلفل سبز | 2 عدد |
| کرفس خرد شده | 2 قاشق سوپخوری |
| پیاز خرد شده | 2 قاشق سوپخوری |
| تره فرنگی خرد شده | 1 فنجان |
| گوشت مرغ خردشده پخته | 100 تا 120 گرم |
| برنج | 50 گرم |
| گوجه فرنگی خرد شده | 2/1 فنجان |
