آب لیموترش، شوید، سس خردل، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. به تدریج روغن را به آن اضافه کنید. فلفل دلمه، خیار، پیاز، عدس پخته و ماهی پخته را اضافه کنید. تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کیلوکالری) | 355 |
| مجموع کربوهیدرات (گرم) | 25 |
| قند (گرم) | 4 |
| پروتئین (گرم) | 24 |
| مجموع چربی (گرم) | 18 |
| چربی اشباع (گرم) | 3 |
| مواد مورد نیاز برای 6 نفر | |
|---|---|
| آب لیموترش | یک سوم لیوان |
| شوید تازه، خرد شده | یک سوم لیوان |
| سس خردل | 2 قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| فلفل | به میزان دلخواه |
| روغن زیتون فرابکر | یک سوم لیوان |
| فلفل دلمه قرمز | 1 عدد متوسط |
| خیار بدون دانه، خرد شده | 1 لیوان |
| پیاز قرمز، خرد شده | نصف لیوان |
| عدس پخته | 900 گرم |
| ماهی سالمون، پخته و خرد شده | 450 گرم |
