طرز تهیه
سیب زمینی ها را شسته سپس با چنگال روی آن سوراخ ایجاد کرده و به مدت 1 ساعت با حرارت 400 درجه سانتیگراد در فر بگذارید، تا بپزد.در حین پخت سیب زمینی ها، بقیه مواد را آماده کنید. ابتدا ماست، جعفری ریز شده، فلفل دلمه ریز شده، تره فرنگی ریز شده، آبلیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید، سپس مواد را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شده آن را از فر خارج کرده پوست کنده و به صورت مکعبهای کوچک خرد کنید. سیب زمینی ها را در ظرفی ریخته سپس نمک و فلفل و کرفس را به آن اضافه کنید.در آخر مخلوط ماست را به مواد اضافه کرده کمی هم بزنید.سالاد را می توانید به صورت گرم یا سرد میل کنید.| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی(کالری) | 170 |
| مجموع کربوهیدرات(گرم) | 30 |
| قند(گرم) | 2/5 |
| پروتئین(گرم) | 5/6 |
| مجموع چربی(گرم) | 5/2 |
| چربی اشباع(گرم) | 0/5 |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| سیب زمینی | نیم کیلو |
| فلفل دلمه ریز شده | 1 عدد |
| کرفس ریز شده | 2 ساقه |
| ماست کم چرب | 1 و 2/1 لیوان |
| جعفری ریز شده | 2 قاشق مرباخوری |
| تره فرنگی ریز شده | 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
