طرز تهیه

پیاز را خرد کرده و تفت می دهیم. سیر ها را له کرده و اضافه می کنیم. تفت می دهیم گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم.نمک و فلفل را اضافه کرده. سپس قارچها را حلقه کرده به مخلوط اضافه می کنیم و بعد نخود فرنگی و سیب زمینی نگینی را به مخلوط اضافه می کنیم و در حین اضافه کردن مواد، مخلوط را هم می زنیم. رب گوجه و سس کچاپ را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ رب باز شود. در پایان یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا خوب جا بیفتد.
ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کالری) 355
مجموع کربوهیدرات(گرم) 24
قند(گرم) 1/9
پروتئین (گرم) 17/5
مجموع چربی(گرم) 21
چربی اشباع(گرم) 1/2
مواد مورد نیاز برای 4 نفر
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
گوشت چرخ کرده 300 گرم
قارچ 150 گرم
نخود فرنگی 300 گرم
سیب زمینی 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم