دیابت بیماری است که در آن، بدن قادر به تولید انسولین و یا استفاده مناسب از این ماده نمی باشد. انسولین هورمونی است که برای تبدیل قند، نشاسته و دیگر غذاها به انرژی مورد نیاز می باشد و برای زندگی روزانه ضروری است. دیابت و یا همان بیماری قند به مجموعه ای از اختلالات اطلاق می شود که باعث گردیده سلولهای بدن نتواند به نحو مناسب از کربوهیدراتها به عنوان یک ماده غذایی اساسی استفاده نماید، که نتیجه آن افزایش میزان فند خون خواهد بود. اگرچه ژنتیک و فاکتورهای محیطی مانند چاقی و کم تحرکی در بروز دیابت موثر هستند، علت اصلی این این بیماری هنوز ناشناخته می باشد.
