مزایای بالقوه استفاده از آووکادو مانند کاهش کلسترول بد خون در افراد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی و کاهش خطر سندرم متابولیک به خوبی شناخته شده است. این مزایا در مورد مصرف گوشت آووکادو است. چراکه پوست و هسته این میوه دور ریخته می شود.
اخیراً مشخص شده که بخشی از این میوه که پوست هسته آووکادو است دارای فوایدی برای سلامتی است. محققان دریافتند که پوست هسته آووکادو حاوی انواع ترکیبات شیمیایی است که می تواند به از بین بردن ویروس ها، مبارزه با مشکلات قلبی و حتی درمان سرطان کمک کند.
محققان موفق به شناسایی ۱۱۶ ترکیب در روغن پوست هسته آووکادو شدند که می تواند برای سلامتی مفید باشد. برخی از این ترکیبات در داروهای ضدویروس استفاده می شود و برخی دیگر در افزایش کلسترول خوب و از بین بردن تومورها نقش دارند.
در موم حاصل از پوست هسته آووکادو ترکیباتی یافت شد که به عنوان افزودنی غذایی و نیز در محصولات آرایشی استفاده می شود.
محققان درصدد هستند برخی ترکیبات شیمیایی شناسایی شده در روغن پوست هسته آووکادو را با هدف ساخت داروهای جدید و ایمن تر تغییر دهند.
نکته عملی: ترکیبات دارویی موجود در پوست هسته آووکادو می تواند برای درمان سرطان، بیماری قلبی و سایر بیماری ها به کار رود.
منبع:
254th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society, 2017.
