هفته نامه پزشک شما

چربی احشایی به چربی گفته می شود که اطراف احشاء داخل شکمی را پوشانده است. در حالی که چربی زیر پوستی ، چربی است که فقط به صورت یک لایه در زیر پوست قرار گرفته است. جالب است که بدانید بر اساس پژوهشهای قبلی، ارتباط مقدار چربی احشایی با سندرم متابولیک و دیگر ریسک فاکتور هایی همچون فشار خون ، کلسترول بالا و مقاومت انسولین بیشتر از چربی زیر پوستی است.

هنگامی که رسوبات چربی و سایر مواد در رگ‌های بدن شما تجمع یابد، موجب تنگی آنها شده و عبور جریان خون از میان آنها دشوار می‌گردد که به این حالت تصلب شریان یا همان آترواسکلروز می‌گویند.آترواسکلروز علت اصلی بروز دو نوع از بیماری های شایع قلبی یعنی حمله های قلبی و سکته است. بیماری های قلبی اولین عامل مرگ در بین افراد بالغ در خیلی از کشورها محسوب می شود.

تغییرات التهابی از واکنش‌هایی است که با افزایش سن به طور تدریجی در سلول‌های مغزی اتفاق می‌افتد. این التهابات عملکرد سلولی را تحت تأثیر قرار داده و یادآوری اطلاعات را دچار مشکل ‌می نمایند. طبق مطالعات اخیر، برنامه غذایی غنی از ترکیبات گیاهی حاوی لوتئولین با مهار کردن مستقیم آزاد شدن مولکول‌های التهابی در مغز، التهاب مغزی مرتبط با افزایش سن و مشکلات مربوط به حافظه را کاهش می‌دهد.

افزایش فشار خون با افزایش خطر بیماری قلبی همراه است . در کشورهای غربی تنها ۲۰ تا ۳۰ % از جمعیت کشور فشار خون مطلوب ( فشار سیستولیک کمتر از mmHg120 و فشار دیاستولیک کمتر از mmHg80) را دارند، چراکه مصرف نمک آنها به ۹تا۱۲ گرم در روز می رسد. درحالیکه مقدار توصیه شده نمک از جانب WHO، ۵گرم در روز می باشد .

همانطور که می دانیم شیوع چاقی و افزایش وزن در طی دهه های اخیر افزایش یافته است که اهمیت پیشگیری از بروز این بیماری بدلیل تاثیرآن بر ابعاد دیگر سلامت و نیز کیفیت زندگی غیر قابل انکار می باشد. علاوه بر این با توجه به شیوع چاقی، توجه به درمان و نیز جلوگیری از پیشرفت این بیماری و ظهور عوارض آن نیز در گروههای مختلف پزشکی مورد تاکید قرار گرفته است. متخصصین تغذیه تغییرات رفتاری به منظورکاهش انرژی دریافتی و نیز افزایش انرژی سوخت و ساز را برای درمان چاقی توصیه می نمایند.

دیابت بارداری یکی از نگرانی های رایج و قابل توجه در بین زنان باردار است که اثرات منفی زیادی بر سلامت مادر و نوزاد دارد. دیابت بارداری به صورت عدم تحمل گلوکز در طول دوران بارداری تعریف می شود و شانس ابتلا به دیابت نوع ۲ را در سال های بعدی از زندگی مادر افزایش می دهد.

سرطان روده سومین سرطان شایع و دومین نوع سرطان موجب مرگ در زنان و مردان آمریکا است. تعامل بین عوامل ژنتیکی و تغذیه در بروز سرطان روده نقش دارند. پژوهش های اخیر نشان داده است تمشک سیاه حاوی آنتی آکسیدان، ترکیبات ضد سرطان و ضد التهابی است. مطالعات اخیر نشان داده است که تمشک سیاه به عنوان یک محصول طبیعی در پیشگیری از این سرطان مهلک شناخته شده است.

اگر هدف شما کاهش وزن باشد، باید بدانیدکه خواب ناکافی مانعی در رسیدن به این هدف می باشد . کم خوابی، رفتاری که در جوامع مدرن امروزی بسیار رایج است، اما این رفتار با تلاش در از دست دادن چربی بدن بوسیله ی رژیم غذایی تداخل دارد .

دانشمندان شواهدی را ارائه داده اند که بیان می کند برنج سیاه – یک گونه ی کم شناخته شده ای از غلات که غذای اصلی یک سوم از جمعیت جهان نیز می باشد می تواند- به تسکین التهابات ناشی از آلرژیها، آسم و دیگر بیماریها کمک کند.محققین دربررسیهای خود فواید آشکار نشده ی متعددی را در مصرف سبوس برنج سیاه یافتند…