گراتن اسفناج با سس بشامل

اگر مایلید گراتن متفاوتی از اسفناج درست کنید در ادامه مطلب آموزش گراتن متفاوتی داریم که گام به گام توضیح داده شده است

مواد لازم :

اسفناج 500گرم

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز 1 عدد

تخم مرغ 1 عدد

روغن مایع

نمک

فلفل سیاه

سس بشامل:

ارد 2 لیوان

آرد 1.5 قاشق

روغن مایع 1 قاشق

کره 1قاشق

نمک و فلفل سیاه

رویه :

پنیر پیتزا

طرز تهیه :

پیاز را ریز می کنیم یک قابلمه با گودی متوسط خیلی کم روغن مایع ریخته و پیاز را می ریزیم گوشت چرخ شده را می ریزیم بسته به ذائقه نمک و فلفل می ریزیم در حرارت متوسط 10 دقیقه تفت می دهیم.اسفناجها را در آب زیاد شسته و سپس اسفناجها را در اندازه های متوسط خرد می کنیم در قابلمه مقداری روغن مایع ریخته و اسفناجها را می ریزیم تا وقتی که رنگش تغییر کند تفت می دهیم . سپس روی گوشت چرخ کرده می ریزیم و درحرارت متوسط به تفت دادن ادامه می دهیم

وقتی سس بشامل سرد شد در آخر تخم مرغ می ریزیم و خوب هم میزنیم

گراتن در فر:

مواد اسفناج را در ظرف پیرکس ریخته رویش سس بشامل ریخته و خوب صاف می کنیم رویش پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم در فر 180 درجه قرار داده و می پزیم تا رویش طلایی شود و گرم سرو می کنیم
hiDoctor.ir