محققان می گویند: خوردن سیب کلسترول بد خون ( LDL ) را کاهش می دهد.
محققان مصری اعلام کردند: خوردن روزانه ۳ عدد سیب تا ۵ درصد کلسترول بد خون ( LDL ) را در بیماران مبتلا به کلسترول بالا کاهش می دهد.
به گفته محققان، سیب دارای ماده پکتین و الیافی است که موجب بهبود توزیع چربی های پروتئینی در خون می شوند و الیاف سیب نیز کلسترول بد خون ( LDL ) را جذب می کنند.
محققان همچنین می گویند: سیب سرشار از ویتامین سی و ای و در جلوگیری از آسم و تقویت ریه ها نیز مفید است.