تحقیقات جدید در انگلیس حاکی است: زیاده‌روی در مصرف نوشابه‌های گازدار بر روند متابولیسم و سوخت و ساز بدن تاثیر منفی می‌گذارد و در نتیجه عضلات برای تأمین انرژی به جای سوختن چربی‌ها از قند استفاده می‌کنند و این نوشابه‌ها سطح قند خون را افزایش می‌‌دهند.
دکتر هانز پیتر که این تحقیقات را در دانشگاه بنگلور انگلیس انجام داده است، گفت: مصرف مداوم قند نه تنها باعث غیر موثر شدن روند سوخت و ساز بدن در زمان حاضر بلکه در آینده نیز می‌شود و این امر به کاهش قدرت سوختن چربی منجر شده و مقابله با موارد افزایش قند خون را دشوار می‌کند.
دکتر هانز پیتر افزود که در جریان تحقیقاتش رژیم غذایی 11 نفر را که در دهه دوم زندگی خود به سرمی‌برند، برای مدت یک ماه تغییر داده و نوشابه‌های گازدار را وارد برنامه غذایی آنها کرد.
این محقق افزود که وی سپس خون و بافت عضلانی این افراد و همچنین روند سوخت و ساز بدن آنها را قبل و بعد از تحقیقات آزمایش کرده و ژنها و پروتئین‌های آنها را تجزیه و تحلیل و سطح قند خون و چربی را ارزیابی کرد.
این تحقیقات نشان داد: خود قند وزن را افزایش نمی‌دهد بلکه شیوه بدن در قبال آن باعث ذخیره شدن بیشتر می‌شود.
