مطالعات اخیر محققان موسسه سالک آمریکا نشان می دهد که گرسنگی در نیمه شب و میل به غذا خوردن در وقت خواب، یک اختلال ژنتیکی است.
برخی افراد در نیمه شب با احساس گرسنگی از خواب بیدار می شوند و میل به غذاخوردن دارند. تحقیقات نشان می دهد که این افراد به سندرم غذا خوردن در شبˈ مبتلا هستند. این سندرم آزاردهنده زمانی اتفاق می افتد که ژن های هماهنگ کننده ساعات غذاخوردن و خواب مختل می شوند.
حدود یک تا دو درصد از افراد درجهان به این سندرم مبتلا هستند؛ به گونه ای که در نیمه های شب از خواب می پرند و تا غذا نخورند نمی توانند بخوابند. اغلب وعده های غذایی که در نیمه شب مورد استفاده قرار می گیرند ناسالم و پر کالری هستند و باعث افزایش فشار خون و چاقی می شوند.
مراحل اولیه این آزمایش ها بر روی موش هایی انجام شده است که دارای ژن ساعت بدن انسان هستند. این ژن نقش مهمی در ساعت خواب موش ها و سندرم غذاخوردن در شب دارد.
محققان بر این باروند که این تحقیقات اطلاعات ارزشمندی را در زمینه چرخه خواب و غذا خوردن در اختیار پژوهشگران قرار می دهد.
