گرچه انگور یکی از بهترین میوه ها برای کسانی است که می‌خواهند لاغر شوند و بدن خود را از اسید اوریک، سنگ‌های صفراوی و مسمومیت‌های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه) پاک کنند اما تیرامین می تواند فشار خون را بالا ببرد و در نتیجه در یک گروه از مردم ایجاد سر درد می کند.
انگور سرشار از ویتامین سی و فیبر است، بنابراین یک خوراکی بسیار مفید و مغذی به شمار می آید ، اما یک ماده به نام ” تیرامین ” در آن وجود دارد، یک نوع اسید آمینه که از شکستن زنجیره پروتئینی در غذاهای مانده به وجود می آید.
اگر شما هم با مصرف انگور دچار سردرد می شوید لازم است ابتدا فشارخون خود را کنترل کنید و همچنین شاید بهتر باشد از بعضی خوراکی های دیگر دوری کنید، مثل این ها:
– گوشت دودی یا نمک سود
– پنیر کهنه
– مرکبات
