محققان آمریکایی دریافتند: افرادی که خواب شبانه ندارند بیشتر تمایل به مصرف فست‌فود دارند. افرادی که خواب شبانه خود را از دست می‌دهند بیشتر تمایل دارند که همبرگر و سیب زمینی سرخ‌کرده مصرف کنند. «متی واکر» از دانشگاه برکلی کالیفرنیا، گزینه‌های غذایی افراد را اندازه‌گیری کرد و فعالیت مغز آنها را بعد از خواب شبانه و پس از یک شب بی‌خوابی تصویربرداری کرد. این تحقیقات که در نشریه نیچر منتشر شد، نشان داد که بعد از یک شب بی‌خوابی، مغز این افراد انتخاب فست فودها را بیشتر ترجیح می‌دهد. یک تغییر در انتخاب رفتاری در این افراد به وجود می‌آید که به نظر می‌رسد ناشی از تغییرات ایجاد شده در فعالیت مغزی باشد. افرادی که از خواب کافی برخوردار هستند ممکن است انتخاب‌های غذایی بهتر و سالم تری برای صرف غذا داشته باشند.
تحقیقات نشان داده است برخی بزرگسالان ممکن است 7 ساعت در شب به خواب نیاز داشته باشند، در حالی که دیگران به 9 ساعت خواب نیاز دارند تا یک زندگی شاد داشته باشند. البته به کودکان نوجوانان توصیه می‌شود که 9 ساعت خواب در شب را حتماً داشته باشند.
