در صورت بروز مسمومیت غذایی مراجعه سریع به پزشک به خصوص برای زنان باردار ضروری است.
کارشناسان سازمان غذا و داروی آمریکا تاکید دارند که در صورت مسمومیت غذایی توجه به نکات زیر ضروری است:
– مسمومیت ناشی از مصرف مواد خوراکی آلوده ممکن است با علائم شبه آنفلوآنزا همچون حالت تهوع، اسهال و استفراغ و تب بروز کند. بنابراین توصیه می‌شود که در صورت مشاهده این علائم هر چه سریع تر به پزشک مراجعه کنید.
– ماده خوراکی مشکوک به آلودگی را پس از بسته‌بندی کردن، فریز کنید و همراه خود به درمانگاه ببرید تا برای تشخیص نوع مسمومیت توسط پزشک آزمایش شود.
– برای کمک به تشخیص سریع نوع مسمومیت فهرستی از مواد غذایی را که اخیراً مصرف کرده‌اید تهیه کنید و به پزشکتان تحویل دهید.
– اگر معتقد هستید به دلیل خوردن غذایی آلوده در یک رستوران محلی دچار مسمومیت شده‌اید حتما موضوع را هرچه سریع‌تر به مقامات بهداشتی نزدیک محل زندگی خود اطلاع دهید.
