اختلالات گوارشي مي‌توانند اثرات مهمي بر تغذيه و سلامت انسان بجا گذارند . از آنجايي كه مواد مغذي در قسمت‌هاي خاصي از روده باريك جذب مي‌شوند لذا وجود زخم و التهاب در هر قسمت از روده مي‌تواند به هضم و جذب مواد غذايي لطمه بزند و مانع استفاده كامل بدن از غذاي مصرفي بشود كه نتيجه آن سوء‌تغذيه و عوارض ناشي از آن است.
