میوههای ریز و بدون هسته و انگور را با آب خنک آب بکشید. نباید این میوهها را در آب خیس کنید به خاطر اینکه زود خراب میشوند. سپس میوهها و قسمتهای نرم و احتمالاً خراب را جدا کنید تا میکروارگانیسمها به قسمتهای سالم منتقل نشود.