مصرف مکمل‌ها در طولانی‌مدت ممکن است عوارض سوء داشته باشد. به‌طور مثال مکمل ویتامینC در میان عموم مردم پرطرفدار است و افراد به‌راحتی آن را مصرف می‌کنند. درصورتی‌که ممکن است افراد در موارد مصرف بالای این ماده – یعنی 350میلی‌گرم – در روز در طولانی‌مدت، موادی مانند اوگزالات در بدنشان ایجاد شود.
این ماده در تجمیع با کلسیم سنگ‌های صفراوی تولید می‌کند.
