يکي از خوشمزه‌ترين و البته سالم‌ترين نوشيدني‌هايي که شايد تا به حال امتحانش نکرده باشيد همين جاست. سان‌شاين‌اسموتي خوش‌رنگ و لعاب است و البته سالم. کم‌کالري و خب ترکيبي از انواع ميوه‌ها. براي تهيه اين نوشيدني به يک عدد هويج احتياج داريد. نصف فنجان آب پرتقال، يک حلقه آناناس، دو قاشق غذاخوري ماست کم‌چرب، يک قاشق غذاخوري انبه و البته يک قاشق مرباخوري عسل طبيعي به‌عنوان شيرين‌کننده اين نوشيدني. بين 5 تا 7 تکه مکعب يخ هم از جمله الزامات اين نوشيدني است. کافي است همه اين مواد را به مدت 30 ثانيه داخل مخلوط‌کن بريزيد و روي دور تند با هم ميکس کنيد. فراموش نکنيد اگر هر کدام از اين ميوه‌ها را از داخل فريزر براي استفاده بيرون آورديد مدت زمان مخلوط کردن آنها هم بايد بيشتر شود. سان‌شاين‌اسموتي شما به همين راحتي و البته به همين سرعت آماده خوردن است. يک نوشيدني خنک و خوشمزه براي روزهاي گرم تابستان.
نکته سلامت: نکته سلامت اين نوشيدني درباره هويج به کار رفته در آن است. آيا مي‌دانستيد هويج ضمن کاهش کلسترول خون به هضم و دفع چربي‌ها و نمک‌هاي صفراوي کمک مي‌کند؟ ويتامين A موجود در هويج، ضمن حفظ سلامت سلول‌هاي بدن اين قابليت را دارد تا بدن را در مقابل ميکروارگانيسم‌هاي بيماري‌زا مقاوم کند. هويج همچنين سلامت ماهيچه و پوست را در پي دارد و با توجه به اينکه بتاکاروتن موجود در آن، جذب آهن را از لات تا ميزان 3 برابر بالا مي‌برد اين توانايي را دارد که در مبارزه با کم‌خوني يک ماده طبيعي مفيد باشد. اين نکته هم بر هيچکس پوشيده نيست که ويتامين A موجود در هويج تا چه اندازه به سلامت چشم‌هاي افراد کمک مي‌کند.
