بدن ما برای تعادل آب و الکترولیت ها، حفظ قدرت عضله ها و عملکرد عصب هایش به حدود ۲۳۰۰میلی گرم سدیم در طول روز نیاز دارد.
بدن ما برای تعادل آب و الکترولیت ها، حفظ قدرت عضله ها و عملکرد عصب هایش به حدود ۲۳۰۰میلی گرم سدیم در طول روز نیاز دارد. پس تمام افراد، به جز آن ها که منع پزشکی دارند، باید روزانه یک قاشق چایخوری نمک مصرف کنند تا نیاز بدنشان به سدیم تامین شود. البته متاسفانه میزان مصرف نمک و سدیم دریافتی بیشتر مردم، خیلی بالاتر از این مقدار است زیرا آن ها فقط نمکی که مصرف می کنند، در نظر می گیرند در حالی که بسیاری از خوراکی ها دارای سدیم فراوان هستند.
