[align=justify]زنان دارای اضافه وزن که به طور منظم و روزانه صبحانه مصرف نمی کنند دوره های حاد مقاومت به انسولین را تجربه می کنند، وضعیتی که در صورت مزمن شدن ریسک فاکتوری برای دیابت می باشد.
در این زمینه مقاومت به انسولین تنها پس از یک روز عدم مصرف صبحانه ایجاد می شود. در هنگام ایجاد مقاومت به انسولین فرد به انسولین بیشتری جهت پایین آوردن قند خون خود نیاز دارد.
افزایش قند خون پس از مصرف یک وعده غذایی یک پدیده عادی است که منجر به تولید بیشتر انسولین می شود. هر چند متخصصین به این نکته دست یافته اند که سطح قندخون و انسولین پس از ناهار در زنانی که در آن روز صبحانه مصرف نکرده اند بالاتر از روزی است که صبحانه مصرف کرده اند.[/align]
