لوبیا پلوی مخصوص

1 بسته برنج
عصاره پیاز الیت
1/2 فنجان خرد شده فلفل سبز
1/2 فنجان هویج خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 فنجان مرغ پخته
1 کنسرو لوبیا
1 کنسرو گوجه فرنگی
2 فنجان پنیر مونتری رنده شده

تهیه
فر را در دمای 350 روشن کنید.برنج را با توجه به دستور روی بسته آن بپزید.
روغن را داغ کرده، پیاز، فلفل و هویج را در آن به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
برنج پخته شده را با مخلوط پیاز ترکیب کنید سپس مرغ، لوبیا و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و هم بزنید، 1/2 فنجان پنیر را روی آن ریخته درب آن را بگذارید و در فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید سپس ظرف را بیرون آورده درب آن را بردارید باقیمانده پنیر را روی آن بریزید مجددا به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید یا تا زمانیکه پنیر ذوب شود.