قهوه با نقرس مقابله می کند .

مصرف قهوه و نوشیدنی های کافئین دار به مقدار زیاد می تواند خطر عود حملات نقرس را افزایش دهد. به عنوان مثال مصرف حدود 4 بار نوشیدنی کافئین دار در طول روز در مقایسه با نوشیدنی های غیر کافئینی خطر بروز و عود این حملات را تا 80 درصد افزایش می دهد. از سوی دیگر مطالعه روی 663 بیمار مبتلا به نقرس نشان می دهد که مصرف بیش از 6 بار مصرف نوشیدنی های حاوی مواد کافئینی می تواند عود حملات نقرسی را تا حدود 3 برابر افزایش دهد. ولی یک تا 2 بار مصرف نوشیدنی های کافئین دار و قهوه خطر زیادی در آغاز این حملات ندارد. نقرس بر اثر افزایش اسید اوریک در بدن رخ می دهد و رسوب این ماده در مفاصل باعث ایجاد التهاب و درد مفاصل می شود. مصرف قهوه در طولانی مدت می تواند میزان اسید اوریک را در بدن کاهش داده و در نتیجه خطر بروز نقرس را کاهش دهد. ترکیبات شیمیایی موجود در قهوه به نوعی همانند داروهای نقرس عمل کرده و مقدار اسید اوریک را کم می کند. اگر چه این داروها در کنترل نقرس در طولانی مدت مؤثر است ولی مصرف آن ها در کوتاه مدت علائم بیماری را تشدید می کند. محققان با مطالعه 633 بیمار مبتلا به نقرس دریافتند که مصرف نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه، چای و نوشیدنی های انرژی زا حدود 24 ساعت پیش از آغاز حملات و دردهای نقرس در شروع این حملات مؤثر بوده اند. در صورتی که نوشیدنی های غیر کافئینی اثری روی شروع دردهای نقرسی ندارد. در واقع افراد مبتلا به نقرس که به طور مداوم از قهوه و نشیدنی های کافئین دار استفاده می کنند به دلیل عادت کردن به آن مقدار کافئین مشکلی نخواهند داشت ولی بیمارانی که به طور اتفاقی از این مواد استفاده می کنند باید مراقب باشند چرا که ممکن است دچار عود حملات شوند.
WebMD