علت اينكه متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند شام در ساعت‌هاي اوليه شب خورده شود، داشتن خوابي راحت و آسوده است. معمولا توصيه مي‌شود حدود 2 ساعت بين شام و خواب فاصله وجود داشته باشد. اگر شما ساعت شام مي‌خوريد و حدود ساعت 12 يا حتي 1 بامداد مي‌خوابيد، مشکل چنداني برايتان ايجاد نمي‌شود. اينکه مي‌گويند مصرف شام ديرهنگام باعث چاقي مي‌شود هم هيچ پايه و اساس علمي‌اي ندارد يعني اگر ساعت 8 شب شامي با حجم 200 کيلوکالري بخوريد، 200 کيلوکالري به بدنتان انرژي رسانده‌ايد و اگر ساعت 11 شب هم شامي با حجم 200 کيلوکالري بخوريد، بازهم 200 کيلوکالري انرژي به بدنتان مي‌رسد. فقط اگر سرشب شام بخوريد، زمان بيشتري براي هضم غذا و مصرف خوراکي‌هاي ديگري مانند ميوه يا حتي شير، قبل از خواب خواهيدداشت.
اگر مجبوريد شام را در ساعت‌هاي پاياني شب بخوريد، بهتر است براي پيشگيري از گرسنه‌شدن بيش از اندازه، حتما وعده عصرانه را در برنامه غذايي خود بگنجانيد. از آنجا که زمان بين شام و خواب شما کوتاه است، مي‌توانيد خوراکي‌هاي مغذي مختلفي مانند انواع ميوه يا شير را در برنامه عصرانه‌تان بگنجانيد تا در زمان بين شام و خواب، خوراکي‌هاي مختلفي نخوريد تا هضم غذا خوب انجام شود و خواب راحتي داشته باشيد. خوردن شام در کنار خانواده بسيار لذت‌بخش است و اگر غذاي بسيار سنگين يا چربي براي شام آماده نکرده باشيد، مي‌توانيد هر شب در همان ساعتي که برايتان امكان دارد، شام را در کنار اعضاي خانواده‌تان ميل کنيد.
سلامت
