تحقیقات گروهی از محققان اسپانیایی نشان می‌دهد، افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای یعنی رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیها به همراه زیتون و روغن زیتون به مدت دوسال استفاده کردند، از استخوانهای قویتری برخوردار بودند و احتمال ابتلای آنها به پوکی استخوان کاهش یافت.
محققان گفتند: پیروی از این رژیم غذایی موفق شد تا سطح پروتئین osteocalcin و بسیاری از فاکتورهای رشد استخوان در خون را افزایش دهد و این امر تاثیری پیشگیرانه بر استخوانها داشت و قدرت و استحکام آنها را افزایش داد و احتمال ابتلا به پوکی استخوان و خطر شکستگی ها را کم کرد…
