سالاد لوبیا برای مبتلایان به دیابت

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • #75650
    r.ahmadi
    مشارکت کننده

    سالاد لوبیا برای مبتلایان به دیابت

    بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای قرمز، روغن زیتون، برگ مرزنجوش تازه، لوبیا سفید و سرکه بالزامیک از اجزای این سالاد خوشمزه هستند.

    سالاد لوبیا

    مواد لازم :

    بادمجان 300 گرم

    بلال 2 عدد

    کدو 2 عدد متوسط

    فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد

    روغن زیتون یک سوم پیمانه

    برگ مرزنجوش تازه یک و نیم قاشق غذاخوری

    لوبیا سفید 600 گرم

    سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری

    روش تهیه :

    * بادمجان را ابتدا از درازا برش بزنید و سپس آن را به اندازه حدوداً 5 سانتیمتر خرد کنید.

    * بلال‌ها را به طول حدود 2 سانتیمتر برش بزنید.

    * کدو و فلفل دلمه‌ای و برگ‌های مرزنجوش را نیز به اندازه های درشت، خرد نمایید.

    * لوبیا را بپزید. توجه داشته باشید که لوبیا را پس از پخت آبکش نمایید تا هیچ آبی باقی نماند.

    * ماهیتابه را اندکی چرب کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای و روغن را کاملاً با هم مخلوط کنید و به میزان لازم به آن نمک و فلفل بزنید. سپس آن‌ها را داخل ماهیتابه بریزید. همه مواد را سرخ نمایید تا کاملاً نرم شوند.

در حال نمایش 1 نوشته (از کل 1)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.