تحقیقات پزشکی نشان می دهد که ویتامین C می تواند احتمال ابتلای مردان به بیماری نقرس را کاهش دهد.
این تحقیقات حاکی است: مصرف دوزهای اضافی ویتامین C می تواند از مردان دربرابر احتمال ابتلا به بیماری نقرس محافظت کند.
براساس این تحقیقات، مصرف دوزهای مکمل ویتامین C به میزان ۵۰۰ میلی گرم در روز احتمال ابتلای مردان به نقرس را در مقایسه با مردانی که کمتر از ۲۵۰ میلی گرم در روز مصرف می کنند به طور میانگین ۴۵ درصد کاهش می دهد
تحقیقات در گذشته نشان داده بود که بین افزایش سطح اسید اوریک خون و بیماری نقرس ارتباط وجود دارد درحالی که ویتامین C به کاهش سطح این اسید در خون کمک می کند.
نقرس نوعی التهاب مفاصل است که باعث بروز درد و تورم در محل مفصل می شود. این التهاب در اثر جمع شدن کریستال های اسید اوریک در محل مفاصل عارض می شود.
بروز نقرس میتواند ارتباط نزدیکی با مصرف زیاد غذاهای پر پروتئین بخصوص گوشت داشته باشد.
طبق آمار موجود، از هر ۱۰۰۰ مرد حدود ۷ نفر و از هر ۱۰۰۰ زن حدود ۱ نفر به این بیماری مبتلا می شوند.
میزان بروز این بیماری در مردان، با میزان اسیداوریک خون ارتباط دارد بطوری که با اسید اوریک کم تر از ۷ میلی گرم در دسی لیتر، میزان این بیماری به ۱/۰ و با اسید اوریک بالای ۹ میلی گرم در دسی لیتر، میزان بروز این بیماری به ۵ درصد می رسد.
مقدار طبیعی اسید اوریک در زنان بین ۶ ـ ۶/۲ و در مردان ۲/۷ ـ ۵/۳ میلی گرم در دسی لیتر است.
