به عنوان گوار، پودر گوار، جاگوار گام، نیز شناخته شده است. گوار یک فیبر غذایی گرفته شده از نوعی لوبیای خوشه ای در هند است. این ماده در مقدار کم برای تغلیظ سازی مواد غذایی و داروها مورد استفاده قرار می گیرد. گوار نیز همچون گلوکومانان آب را در روده جذب نموده، متورم شده و به فرد احساس سیری می دهد. قدرت جذبی گوار حدود 10 تا 20 برابر ظرفیت خود است و در مواردی ممکن است سبب انسدادهای گوارشی شود. مطالعات انجام شده در این زمینه گوار را در کاهش وزن بی تاثیر می دانند .
کارشناس تغذیه
