گردو ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد و از نظر پزشكی برای بدن بسیار مفید است. برای مثال در درمان سردردها، جلوگیری از طاسی و حتی تاثیرگذاری روی توان باروری موثر است.
این بار نیز نتایج یك مطالعه پزشكی جدید تایید كرد كه مصرف مقادیر متوسطی گردو به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه و دائمی می تواند خطر بروز سرطان سینه را در زنان كاهش دهد.
پزشكان دانشگاه مارشال دریافته اند كه مصرف روزانه گردو، میزان رشد تومورهای سرطان سینه را در موشهای آزمایشگاهی كاهش می دهد. به گفته این پزشكان، گردو نه تنها احتمال بروز تومورهای سرطانی را كاهش می دهد بلكه در عین حال پس از ابتلا از تعداد و اندازه آنها نیز می كاهد.
این پزشكان تاكید كردند مصرف گردو در كاهش احتمال بروز این سرطان حتی در افرادی كه زمینه مستعد ژنتیكی برای ابتلا به سرطان سینه دارند هم موثر است.
گردو منبع غنی ازاسیدهای چرب امگا – ۳، آنتی اكسیدان ها و فیتواسترول ها است كه همگی خطر ابتلا به این سرطان را كاهش می دهند.
