مطالعات نشان می دهد که مصرف غلات به همراه شیر به عنوان صبحانه می تواند یک راه کار سالم برای شروع روز باشد.
طبق یافته های محققان انگلیسی صبحانه کلید داشتن یک زندگی سالم است که کیفیت تغذیه روزانه شما را تعیین می کند.
محققان بر این باورند که شروع یک صبح خوب می تواند با مصرف غلات باشد که می توانید آن را با یک کاسه شیر ترکیب کنید و در ادامه روز هم از مواد غذایی شیرین استفاده نمایید.
غلات منبع خوبی از کلسیم و سایر مواد مغذی اصلی مورد نیاز بدن مانند فیبرها، پروتئین و کربوهیدرات ها هستند. محققان مطالعات خود را روی ۱۲ هزار و ۶۸ فرد ۱۹ تا ۶۴ ساله انجام دادند.
نتایج به دست آمده نشان داد از هر ۵ نفر، ۱ نفر در وعده صبحانه از غذای جامد استفاده نمی کند، یک سوم غلات را انتخاب می کنند و ۴۵ درصد صبحانه فاقد غلات را ترجیح می دهند.
پرطرفدارترین ماده ای که افراد ترجیح می دهند در صبحانه مصرف کنند چای یا قهوه است که ۸۴ درصد از افراد را به خود اختصاص می دهند.
۸۲ درصد تمایل به خوردن شیر، ۳۹ درصد شیر همراه با غلات، ۳۳ درصد نان و ۱۴ درصد میوه دارند. زنان کم تر از مردان تمایل به خوردن نان، سوسیس یا تخم مرغ دارند و میوه را ترجیح می دهند.
صبحانه باعث مصرف کم تر چربی و کربوهیدرات در طول ۲۴ ساعت می شود و افرادی که صبحانه را مصرف می کنند رژیم غذایی سالم تری دارند.
