بررسی های محققان آمریکایی نشان می دهد، افرادی که دریافت کالری خود را به منظور کاهش وزن محدود می کنند، موجب ترشح میزان زیادی هورمون مضر استرس کورتیزول می شوند.
محققان دانشگاه کالیفرنیا ۱۲۱ زن را که تحت رژیم ۱۲۰۰ کالری در روز به مدت 3 هفته قرار داشتند مورد بررسی قرار دادند. محققان نمونه بزاق از هر یک از این بیماران را قبل و بعد از بررسی برای میزان کورتیزول آزمایش کردند. نتایج نشان دهنده افزایش چشمگیر در میزان هورمون کورتیزول پس از سه هفته برنامه بود.
این هورمون، موجب افزایش وزن در برخی افراد تحت رژیم می شود.
استرس مزمن، علاوه بر افزایش وزن، با بروز بیماری قلبی و عروقی، فشار خون بالا، دیابت و سرطان مرتبط است.از آنجاییکه رژیم گرفتن می تواند به این افزایش استرس کمک کند ، بهتر است عواقب آن نیز در نظر گرفته شود.
( البته به نظر خود من ، چاقی و تجمع بافت چربی خطراتش باید خیلی بیشتر باشه ، بهتره افرادی که قصد کاهش وزن دارن به یاد داشته باشن که حتی کاهش مقدار کمی از وزن بدن کمک بسیار زیادی در کاهش احتمال عواقب بسیار زیاد اضافه وزن میکنه)
Psychosom Med 2010
