فیبر در برنامه غذایی نقش پیشگیری کننده در چاقی دارد فرضیه ما بررس ارتباط فیبر غذایی ،فیبر غلات،میوه و سبزی و سبزیجات در تغییرات وزن و دورکمر است این مطالعه کوهورت بود و 89432 فرد اروپایی بین سنین 20-78سال که سرطان ،بیماری قلبی عروقی و دیابت نداشتند به مدت 5/6 سال مورد بررسی قرار گرفتند و اطلاعات آنها توسط پرسشنامه معتبر غذایی تکمیل شد و در نهایت به این نتیجه رسیدند که فیبر کل دریافتی ارتباط معکوسی با تغیرات وزن و دور کمر داشت فیبر موجود در سبزی و میوه ارتباطی با تغییرات وزن نداشت اما رتباط مشابهی با دور کمر داشت یافته ای ما سودمند بودن مصرف بالای فیبر را به خصوص فیبر غلات در جلوگیری از افزایش وزن و دور کمر نشان دادند.
منبع:ajcn
