یک مطالعه با 10 سال پیگیری مردان جوان نشان داد با آنکه بخشی از پاسخ های استرس در بدن ژنتیکی است،اما میتوان به راحتی با تغییراتی در رژیم و فعالیت بدنی این استرس را کاهش داد.
این مطالعه نشان داد که برنامه غذایی حاوی 1.5 تا 3 اونس پسته می تواند باعث کاهش استرس و فشار خون شود در حالیکه بر قند خون تاثیری نخواهد داشت.
پسته می تواند تاثیر هورمون های استرس زا را بر بدن کاهش دهد. آدرنالین فشار خون را افزایش می دهد و باعث می شود زمانی که تحت استرس هستید، ضربان قلب شما افزایش یابد. خوردن یک مشت پسته در هر روز می تواند فشار خون را کاهش دهد و در نتیجه اثر ترشح آدرنالین را نیز کم کند.
ScienceDaily
