تحقیقات جدید صورت گرفته حاکی از آن است که رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از سبزیجات، روغن زیتون و ماهی، ذهن را هوشیارتر نگه داشته و اثرات کاهش حافظه را با بالا رفتن سن کم می کند.
رژیم غذایی مدیترانه ای که معمولاً در کشورهای ایتالیا، یونان و سایر کشورهای مدیترانه مصرف می شود خطر بروز بیماری های قلبی، دیابت و برخی انواع سرطان ها را کاهش می دهد ولی این بار محققان اثرات آن را روی ذهن یافتند.
رژیم مدیترانه ای حاوی میوه ها و سبزیجات فراوان، ماهی، حبوبات، غلات تصفیه نشده و روغن زیتون است.
تحقیقات نشان می دهد سالمندانی که زیاد از این غذاها مصرف می کنند، کم تر از سایر سالمندان دچار کاهش حافظه می شوند در واقع هر چه بیشتر از این گونه مواد غذایی مفید مصرف کنیم، برای مغز و ذهن ما بهتر است.
محققان شیکاگو مطالعات خود را روی ۳۷۵۹ فرد ۶۵ سال به بالا مورد بررسی قرار دادند و هر ۳ سال از آن ها تست حافظه و مهارت ریاضیاتی می گرفتند و رژیم غذایی مصرفی آن ها را مورد بررسی قرار می دادند. این روند تحقیقاتی حدود ۷ سال طول کشید.
بررسی ها نشان داد افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای مصرف کرده بودند با بالا رفتن سن کم تر دچار کاهش حافظه شدند.
منبع: WebMD
