طی مطالعه جدید مشخص شد کودکانی که میوه و سبزی فراوانی مصرف می کنند در بزرگسالی کمتر به گرفتگی عروق دچار خواهند شد. آترواسکلروزیس یک عامل کلیدی در بیماری های قلبی است، زیرا با سفت شدن عروق ، قلب باید برای خونرسانی سخت تر کار کند.
طی مطالعه ای که در فنلاند انجام شده است، محققین برخی عوامل سبک زندگی شامل مصرف میوه و سبزی، الکل و مصرف سیگار را با سختی عروق در 1622 فرد طی 27 سال پیگیری بررسی کردند.
نتایج نشان داد که افرادی که در کودکی میوه و سبزی کمتری مصرف می کنند در بزرگسالی به سختی عروق مبتلا می شوند. بنابراین توصیه شده است کودکان را از همان سنین خردسالی به خوردن میوه و سبزی تشویق کنید. می توانید این کار را با شرکت دادن بچه ها در خرید و انتخاب میوه ها و هم چنین آماده سازی میان وعده های متنوع انجام دهید.
[align=left]Circulation: Journal of the American Heart Association[/align]
