از نظر سلامتی حق کاملا با عسل ولی در این مطالعه بحث بر سر جایگزینی عسل با شکره. در مورد افرادی که اضافه وزن ندارند هیچ شکی نیست که می تونن راحت این ماده را مصرف کنند ولی در افراد چاق باید مصرف این ماده مانند تمام مواد غذایی دیگر کنترل شده باشه. عصبانی نشین، عسل همچنان بهترینه!