آیا می توان بخش کپک زده پنیر و کره را جدا کردو بقیه را خورد؟

خوردن خود بخش کپک زده پنير خطرناک است چون ميکروب‌هاي ديگري دارد که ممکن است سبب زخم معده شوند. درمورد پنير مي‌توان بخش کپک زده را جدا کرد و مابقي را مصرف کرد. اما مصرف کره کپک زده بسيار خطرناک‌تر است چرا که کپک‌ها کره را تجزيه مي‌کنند، کره اکسيد شده و حتي خطر سکته را به دنبال دارد. به‌طورکلي چربي‌هاي اکسيد شده بسيار خطرناک هستند.

منبع: http://salamat.com / http://www.rasekhoon.net